レモンクッキー

今日は午後から出かければ良かったのでクッキーを作りました。レモン味です。
表面に飾りとして、作ったピールを乗せているんですが、つまみ食いをしたらピールだけでも美味しかったです(笑)。
そして卵を塗っているので綺麗に焼けました！　
本当はレモンの皮のすりおろしを入れるところ、上手く出来なかったのでレモン汁を入れてしまったりしていますが(笑)、美味しかったので良し！
写真じゃイマイチかもしれないですが、本当に美味しかったんですよー！(笑)